世(shi)界(jie)上(shang)一半以(yi)上(shang)的(de)(de)(de)(de)(de)人口以(yi)稻米為(wei)(wei)主食，水(shui)(shui)稻生產對(dui)保障國家糧食安全至關(guan)重要。隨(sui)著城(cheng)市化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)展，農業勞動力逐(zhu)漸減(jian)(jian)少(shao)。建立機械(xie)化(hua)、輕簡化(hua)的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)稻栽培技(ji)術(shu)(shu)(shu)成為(wei)(wei)了(le)亟待解(jie)決的(de)(de)(de)(de)(de)問題。同(tong)時，為(wei)(wei)追(zhui)求高產，在(zai)實(shi)際生產中農民通常施(shi)(shi)用(yong)大量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)氮(dan)肥來(lai)實(shi)現水(shui)(shui)稻產量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)zui大化(hua)。過量(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)氮(dan)肥投入(ru)，不僅造成氮(dan)肥利用(yong)效率(lv)降低(di)，還易導致嚴重的(de)(de)(de)(de)(de)環境污染(ran)。近年來(lai)，一種新(xin)型的(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)(shui)稻機插技(ji)術(shu)(shu)(shu)“水(shui)(shui)稻機插同(tong)步側深(shen)(shen)施(shi)(shi)肥技(ji)術(shu)(shu)(shu)”正在(zai)民間試(shi)驗示范(fan)。該技(ji)術(shu)(shu)(shu)改變(bian)了(le)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)栽培方式和(he)施(shi)(shi)肥方式，在(zai)插秧過程中同(tong)步向水(shui)(shui)稻根(gen)側精量(liang)施(shi)(shi)肥。相對(dui)傳統(tong)的(de)(de)(de)(de)(de)人工(gong)插秧施(shi)(shi)肥，該技(ji)術(shu)(shu)(shu)施(shi)(shi)肥量(liang)減(jian)(jian)少(shao)，肥料集中輸入(ru)土壤，能夠(gou)較(jiao)大程度的(de)(de)(de)(de)(de)提高肥料利用(yong)效率(lv)。盡管該技(ji)術(shu)(shu)(shu)近年來(lai)受(shou)到(dao)了(le)廣泛關(guan)注，但針對(dui)安徽(hui)江淮地區水(shui)(shui)稻機插技(ji)術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)研究(jiu)相對(dui)較(jiao)少(shao)，適宜的(de)(de)(de)(de)(de)機械(xie)施(shi)(shi)肥方式、施(shi)(shi)氮(dan)量(liang)、肥料類型等(deng)都急需深(shen)(shen)入(ru)探(tan)索。記者了(le)解(jie)到(dao)，安徽(hui)省農業科學院水(shui)(shui)稻研究(jiu)所栽培生理研究(jiu)室(shi)連續多年進行(xing)這(zhe)項術(shu)(shu)(shu)的(de)(de)(de)(de)(de)試(shi)驗示范(fan)。

　　理論(lun)+實(shi)踐的雙重驗(yan)證

　　液態肥施肥車廠家告訴您:“水稻機插側深施肥改變了傳統的栽培方式和施肥方式，相對傳統的人工插秧施肥技術，該技術大幅減少施肥量和作業次數，采用新型緩控釋肥或控失肥，通過排肥器將肥料精準輸送到耕層土壤，均勻分布水稻根際，能夠很好地滿足水稻生長發育，顯著提高肥料利用效率。”國家糧豐增效專項安徽示范類項目首席專家、安徽省水稻產業體系綠色稻作技術研究室主任吳文革研究員介紹說，2018年他們課題組在安徽省肥東縣、廬江縣等地開展了水稻機插同步側深施肥不同機械化施肥技術研究，水稻機插同步側深施肥技術適宜的施氮量研究。2019年在安徽廬江縣開展早稻機插同步側深施肥適宜的肥料類型及肥料運籌方式研究。還在安徽省多地開展水稻機插秧同步側深減量施肥技術研究、水稻機插秧同步側深施肥與常規施肥對比試驗，并在廬江縣、望江縣開展了水稻機插秧同步側深施肥技術展示。

　　在(zai)宿松縣的(de)(de)九成畈(fan)農場，不同施肥(fei)(fei)模式(shi)下，優質粳稻表現差異明(ming)顯。隔著一道田埂，側(ce)深施緩釋肥(fei)(fei)的(de)(de)水(shui)稻比常規撒施復合肥(fei)(fei)稈(gan)壯穗大。“側(ce)深施肥(fei)(fei)的(de)(de)化肥(fei)(fei)撒一大片，不如深施一條線。從面(mian)積(ji)上來說(shuo)，側(ce)深施肥(fei)(fei)減少(shao)了養(yang)(yang)分(fen)流失面(mian)積(ji)；從作物(wu)根(gen)系吸收(shou)的(de)(de)距離來說(shuo)，近根(gen)側(ce)施，縮短(duan)了根(gen)系對養(yang)(yang)分(fen)的(de)(de)吸收(shou)距離，提高(gao)了吸收(shou)效率，特別是前期根(gen)系不夠發達時(shi)，作用(yong)更為突出(chu)。應該說(shuo)側(ce)深施肥(fei)(fei)技(ji)(ji)術(shu)與控釋肥(fei)(fei)結(jie)合應用(yong)，能夠更好地實(shi)現養(yang)(yang)分(fen)控失、長效保障、穩定供給的(de)(de)目(mu)標。”九成畈(fan)農場農技(ji)(ji)中心負(fu)責人(ren)柴新榮介紹說(shuo)，他們農場連續三年采用(yong)側(ce)深施肥(fei)(fei)技(ji)(ji)術(shu)、實(shi)施茂(mao)施專用(yong)控失肥(fei)(fei)。

　　側(ce)深施(shi)肥+控釋肥產生的(de)化學反應

　　柴(chai)新(xin)榮說，普(pu)(pu)通(tong)復合肥(fei)(fei)(fei)遇(yu)水完全溶解(jie)，養分(fen)完全釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)，對(dui)水稻和(he)小麥苗期來(lai)說，是養分(fen)過(guo)(guo)剩，這過(guo)(guo)剩的(de)(de)養分(fen)怎么(me)辦？只能暫儲(chu)于(yu)土壤(rang)中(zhong)，但這部(bu)分(fen)暫儲(chu)的(de)(de)養分(fen)存在隨(sui)水流(liu)(liu)失(shi)(shi)，因此，即(ji)是側(ce)深施(shi)肥(fei)(fei)(fei)，普(pu)(pu)通(tong)復合肥(fei)(fei)(fei)仍(reng)然存在流(liu)(liu)失(shi)(shi)，只不過(guo)(guo)流(liu)(liu)失(shi)(shi)的(de)(de)量(liang)小于(yu)撒施(shi)方式(shi)。對(dui)于(yu)茂施(shi)的(de)(de)控(kong)(kong)失(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)來(lai)說，是對(dui)一(yi)部(bu)分(fen)的(de)(de)氮(dan)(dan)素進行不同(tong)厚(hou)度的(de)(de)包(bao)膜(mo)（包(bao)膜(mo)的(de)(de)厚(hou)薄決(jue)定釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)期的(de)(de)長(chang)短），這部(bu)分(fen)氮(dan)(dan)素遇(yu)水不會立即(ji)釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)，要(yao)等到(dao)釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)期才能釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)，因為(wei)有包(bao)膜(mo)保(bao)護，在土壤(rang)中(zhong)隨(sui)水流(liu)(liu)失(shi)(shi)更小，要(yao)大幅低于(yu)普(pu)(pu)通(tong)復合肥(fei)(fei)(fei)。該(gai)控(kong)(kong)釋(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)中(zhong)另(ling)有一(yi)部(bu)分(fen)氮(dan)(dan)素和(he)全部(bu)的(de)(de)磷、鉀是不包(bao)膜(mo)的(de)(de)，遇(yu)水溶解(jie)，立即(ji)釋(shi)(shi)(shi)放(fang)(fang)(fang)(fang)，供作(zuo)物(wu)三葉離(li)乳期吸收(shou)利用，同(tong)樣的(de)(de)施(shi)肥(fei)(fei)(fei)方式(shi)下，這部(bu)分(fen)養分(fen)的(de)(de)流(liu)(liu)失(shi)(shi)與普(pu)(pu)通(tong)復合肥(fei)(fei)(fei)相同(tong)。側(ce)深施(shi)肥(fei)(fei)(fei)在一(yi)定程度上可以解(jie)決(jue)控(kong)(kong)“失(shi)(shi)”，但不能解(jie)決(jue)控(kong)(kong)“釋(shi)(shi)(shi)”。控(kong)(kong)釋(shi)(shi)(shi)肥(fei)(fei)(fei)可以通(tong)過(guo)(guo)控(kong)(kong)“釋(shi)(shi)(shi)”，有效解(jie)決(jue)控(kong)(kong)“失(shi)(shi)”。因此二項技術(shu)結(jie)合，能出現錦上添花(hua)的(de)(de)效果。

　　“形象(xiang)地說，普通(tong)(tong)復合(he)(he)肥(fei)撒(sa)施在(zai)(zai)田里，苗期(qi)(qi)用(yong)不完的(de)(de)養分等于(yu)放在(zai)(zai)一(yi)(yi)個(ge)底部(bu)(bu)漏(lou)(lou)口(kou)(kou)巨大的(de)(de)漏(lou)(lou)水容器里，流(liu)失大、可用(yong)期(qi)(qi)短；普通(tong)(tong)復合(he)(he)肥(fei)側深(shen)施，等于(yu)把(ba)苗期(qi)(qi)用(yong)不完的(de)(de)養分放在(zai)(zai)一(yi)(yi)個(ge)底部(bu)(bu)漏(lou)(lou)口(kou)(kou)小(xiao)了很(hen)多(duo)(duo)的(de)(de)容器里，相同(tong)時(shi)間(jian)的(de)(de)流(liu)失量小(xiao)了很(hen)多(duo)(duo)，可用(yong)期(qi)(qi)長(chang)了；控(kong)釋(shi)肥(fei)則是把(ba)這(zhe)些當期(qi)(qi)不用(yong)的(de)(de)養分加了一(yi)(yi)個(ge)微孔的(de)(de)保(bao)護容器，然(ran)后放在(zai)(zai)底部(bu)(bu)有漏(lou)(lou)口(kou)(kou)的(de)(de)容器里，流(liu)失更(geng)小(xiao)，可用(yong)期(qi)(qi)更(geng)長(chang)。”柴新榮說。

　　小裝(zhuang)置(zhi)帶來(lai)大改變(bian)

　　“在水稻插秧機上加裝一個小小的施肥裝置，就可以插秧施肥同步完成。2018年我試種了1000畝水稻，種植過程中要少施兩次肥，水稻單產不降反升。2019年我用此項新技術又擴種了五千畝。每畝田節本增效了170多元，現在人力成本越來越高，這項技術有需求、有前途。”桐城市水稻種植大戶姜斌感嘆道。近日，安徽省種植業局、土肥總站、農技總站、農機推廣總站等部門的專家們對姜斌家庭農場位于桐城市范崗鎮楊安村的水稻機插秧側深施肥示范田和常規田進行了現場測產。在減肥20%-30%、減施耖口肥和促蘗肥兩次作業的情況下，示范區雜交中秈水稻產量為每畝623.1公斤，同品種常規施肥田產量為每畝607.6公斤。

　　“我(wo)們正(zheng)在加大(da)研(yan)(yan)究(jiu)力度(du)，力爭讓(rang)這項(xiang)新(xin)(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)的(de)(de)農(nong)機(ji)、肥(fei)(fei)料(liao)以(yi)及(ji)栽(zai)培(pei)與(yu)土肥(fei)(fei)、農(nong)機(ji)與(yu)農(nong)藝(yi)融(rong)合(he)發(fa)展逐步趨(qu)向完善(shan)，讓(rang)更(geng)多的(de)(de)農(nong)業經(jing)營主體能夠早日(ri)大(da)面積使(shi)用到這項(xiang)新(xin)(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)。”吳文革研(yan)(yan)究(jiu)員表示(shi)，稻(dao)(dao)(dao)(dao)、麥生產(chan)是保(bao)障我(wo)國的(de)(de)糧食(shi)安全的(de)(de)壓艙石(shi)，江淮(huai)(huai)稻(dao)(dao)(dao)(dao)麥近年(nian)持續豐(feng)產(chan)，安徽稻(dao)(dao)(dao)(dao)麥總量(liang)已躍居全國第(di)二。但長期過(guo)分(fen)依賴化肥(fei)(fei)投(tou)入的(de)(de)高(gao)投(tou)入高(gao)產(chan)出的(de)(de)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)路(lu)線，也造(zao)成化肥(fei)(fei)等用量(liang)不(bu)斷攀升(sheng)而肥(fei)(fei)效(xiao)下降，流失、污染加重的(de)(de)不(bu)利(li)局(ju)面；同時隨著(zhu)城(cheng)市化的(de)(de)發(fa)展，農(nong)業勞動力日(ri)漸短缺(que)；研(yan)(yan)究(jiu)建立機(ji)械(xie)化、輕(qing)簡化的(de)(de)稻(dao)(dao)(dao)(dao)麥減肥(fei)(fei)節水(shui)控藥的(de)(de)綠色栽(zai)培(pei)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)模式(shi)成為了亟待解決的(de)(de)問題。安徽省(sheng)農(nong)科院水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)栽(zai)培(pei)創新(xin)(xin)團隊，自2013年(nian)開始研(yan)(yan)制(zhi)新(xin)(xin)型控失肥(fei)(fei)以(yi)及(ji)肥(fei)(fei)料(liao)緩控釋放高(gao)效(xiao)利(li)用技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)，2017年(nian)聯合(he)安徽省(sheng)農(nong)機(ji)推(tui)廣總站級(ji)相關企(qi)業成功研(yan)(yan)制(zhi)出水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)側(ce)深施肥(fei)(fei)裝置(zhi)，將新(xin)(xin)型肥(fei)(fei)料(liao)、農(nong)機(ji)新(xin)(xin)裝置(zhi)創新(xin)(xin)與(yu)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)機(ji)插平衡(heng)栽(zai)培(pei)農(nong)藝(yi)相結合(he)，創新(xin)(xin)集(ji)成江淮(huai)(huai)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)機(ji)插秧側(ce)深施肥(fei)(fei)平衡(heng)栽(zai)培(pei)新(xin)(xin)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)模式(shi)。2018年(nian)桐城(cheng)、肥(fei)(fei)東、廬(lu)江等三(san)地示(shi)范(fan)、驗證(zheng)完善(shan)，2019年(nian)擴(kuo)大(da)到全省(sheng)近20個(ge)水(shui)稻(dao)(dao)(dao)(dao)主產(chan)縣區(qu)，另外各地均有不(bu)少種植大(da)戶自發(fa)學習應用機(ji)插秧側(ce)深施肥(fei)(fei)技(ji)(ji)(ji)(ji)術(shu)。