在(zai)(zai)(zai)荷蘭(lan)與比利時邊境附(fu)近的(de)(de)土(tu)(tu)豆地(di)里，荷蘭(lan)農民雅各布(bu)·范登·伯恩(Jacob van den Borne)正(zheng)坐在(zai)(zai)(zai)巨大收(shou)割機(ji)的(de)(de)機(ji)艙里，他面前的(de)(de)儀器面板看起來就(jiu)像《星(xing)際迷航》中(zhong)星(xing)際飛船(chuan)“企業(ye)”號的(de)(de)操控裝置。在(zai)(zai)(zai)距離地(di)面3米多高的(de)(de)地(di)方，他正(zheng)在(zai)(zai)(zai)監測兩個無人(ren)機(ji)器，分別是在(zai)(zai)(zai)田里游蕩的(de)(de)無人(ren)駕駛拖拉機(ji)，以及正(zheng)在(zai)(zai)(zai)空中(zhong)飛行的(de)(de)四軸飛行器，后者(zhe)可提供(gong)詳細(xi)的(de)(de)土(tu)(tu)壤化(hua)學、水含(han)量、營養以及生(sheng)長(chang)數據，并測量每(mei)株植物(wu)乃至地(di)下(xia)每(mei)個土(tu)(tu)豆的(de)(de)生(sheng)長(chang)態勢。

　　青貯飼料打捆機廠家告訴您:伯恩的生產數據證明了這種“精準農業(precision farming)”的巨大潛力。每英畝(約合0.4公頃)土豆地的全球平均產量約為9噸，而伯恩田地的產量超過20噸。同樣引人注目的是，即便如此高產，伯恩的投入卻非常低。大約20年前，荷蘭人做出了“可持續農業”的國家承諾，其口號是“用1半資源生產出2倍的糧食”。自從2000年以來，伯恩和許多荷蘭農民都減少了關鍵作物對水的依賴，減少幅度達90%。他們幾乎完全放棄了在溫室中使用化學殺蟲劑的做法，自2009年以來，荷蘭的家禽和家畜生產商已將抗生素的使用減少了60%。

　　圖1：荷(he)蘭(lan)(lan)威斯蘭(lan)(lan)德(de)(Westland)農(nong)民住宅(zhai)及其周圍環繞的大量溫(wen)室，荷(he)蘭(lan)(lan)已經成為農(nong)業創(chuang)新(xin)領(ling)(ling)域的領(ling)(ling)導者，并為戰勝(sheng)饑(ji)餓開辟了(le)新(xin)的途徑

　　圖2：威斯蘭德已經成為荷蘭的(de)“溫室之都”，大(da)量人工照明給這里帶來一種超凡脫(tuo)俗(su)的(de)氣息。諸如此類的(de)氣候控制(zhi)農場可以全天候種植作(zuo)物

　　還有一個值得驚奇的(de)(de)理由：荷(he)蘭(lan)(lan)是個人口(kou)稠密的(de)(de)小(xiao)國(guo)(guo)，每平方英(ying)里有1300多名居(ju)民(min)。為此(ci)有人認(ren)為，要想發展大規模農(nong)業(ye)，荷(he)蘭(lan)(lan)幾乎(hu)需(xu)要將所有資源(yuan)都(dou)投入其中。然而(er)，荷(he)蘭(lan)(lan)已經成為僅(jin)次于美國(guo)(guo)的(de)(de)全球第二(er)大食品出口(kou)國(guo)(guo)，而(er)其國(guo)(guo)土(tu)面積僅(jin)是美國(guo)(guo)的(de)(de)1/270。那么，荷(he)蘭(lan)(lan)人到底是怎么做到的(de)(de)?

　　從(cong)空中可(ke)以看出，荷蘭(lan)與其他糧食大(da)國(guo)并無相似之處(chu)。在(zai)這些產(chan)糧國(guo)家(jia)，有許(xu)多密(mi)集耕作的田地，按照農業標準來(lai)看，大(da)部分田地規(gui)模都較(jiao)小，而且不時被繁忙的城市(shi)和郊區所隔斷(duan)。而在(zai)荷蘭(lan)的主要農業區，幾乎(hu)沒(mei)有成片的土豆地、溫(wen)室以及養豬場(chang)，也(ye)沒(mei)有深入(ru)天際的摩天大(da)樓、生產(chan)工廠(chang)或城市(shi)擴張。全國(guo)超過半數的土地被用(yong)于農業和園(yuan)藝。

　　看起來像巨(ju)大鏡子(zi)的建筑在鄉間伸展，在陽光照(zhao)射下閃閃發光，而(er)當(dang)夜幕降(jiang)臨(lin)時，詭異(yi)的室(shi)內(nei)燈光開始閃爍(shuo)。事實上，它們是(shi)荷蘭(lan)非凡的溫室(shi)建筑群，其中有些占地達175英畝(約合70公頃(qing))。這些可以控制氣候的農場使距離北(bei)極圈僅1600公里的國家成(cheng)為西紅柿出口的全(quan)球領導者。荷蘭(lan)也是(shi)世界上zui大的土豆和洋蔥(cong)出口國，全(quan)球第二大蔬菜(cai)出口國。在全(quan)球蔬菜(cai)種子(zi)貿易中，超(chao)過1/3的種子(zi)來自荷蘭(lan)。